{"title":"Bodega Emilio Moro","description":"\u003ch2\u003eBodega Emilio Moro – vietos charakterį atspindintis Tempranillo iš Ribera del Duero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBodega Emilio Moro kuria vienus labiausiai atpažįstamų Ribera del Duero Tempranillo raudonųjų vynų, kuriuose išsiskiria tamsūs vaisiai, tvirta struktūra ir ąžuolo prieskoniai, o greta – gaivūs baltieji iš Godello, užauginti Bierzo regione.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNamai įsikūrę Pesquera de Duero vietovėje ir iki šiol priklauso Moro šeimai. Raudonieji vynai yra viso asortimento branduolys: koncentruoti tamsūs vaisiai, prieskoniai ir sodrus, sausas pojūtis gomuryje, kuris puikiai atlaiko sodrų maistą.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eŠalia raudonųjų rasite ir gaivių baltųjų iš Godello iš Bierzo, o neseniai šeima pradėjo gaminti ir raudonąjį vyną iš Mencía. Taip asortimentas aprėpia viską – nuo lengvų, sultingų butelių iki galingų vynų, pribręstančių rūsyje.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eŠeima už Bodega Emilio Moro\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNamus 1987 metais įkūrė Emilio Moro, priklausęs antrajai šeimos kartai. Šiandien šis vardas siejamas su vienu žinomiausių Ribera del Duero adresų – visų pirma dėl labai savito stiliaus su tamsiais vaisiais ir ryškia struktūra.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrečioji karta atsakinga už strategines kryptis, o ketvirtoji rūpinasi kasdiene veikla. Praktiškai tai reiškia, kad stilius išlieka pastovus iš metų į metus, todėl pirkdami pakartotinai tiksliai žinote, ko tikėtis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJavier Moro Espinosa yra prezidentas, Patricia Sánchez Moro – generalinė direktorė, o Álvaro Maestro – techninis direktorius. Įmonė tebepriklauso pačiai šeimai, kuri sąmoningai pasirinko ją išlaikyti savo rankose.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVynuogynai Ribera del Duero ir Bierzo regionuose\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNuosavas vynuoges šeima augina dviejuose regionuose: D.O. Ribera del Duero, kur vyrauja Tempranillo, ir D.O. Bierzo, kur savo vietą rado Godello ir Mencía. Iš viso valdoma apie 200 hektarų vynuogynų.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRibera del Duero vynuogynai įkurti aukštai, maždaug 750–800 metrų virš jūros lygio. Dienos karštos, o naktys vėsios – šį kontrastą pajusite ir taurėje: tamsūs, prinokę vaisiai čia išlaiko pakankamai gaivos, kad neatrodytų sunkūs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDirvožemis įvairuoja nuo molio ir klinčių iki žvyro bei akmenuotų sklypų. Molis vynams paprastai suteikia kūno ir galios, o klintys su akmenimis traukia įtemptesnio, tiesesnio stiliaus link. Abu šie bruožai atsispindi asortimente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eŠeima dirba su atskirais, savo vardus turinčiais sklypais, tokiais kaip Valderramiro, Sanchomartín ir Finca Resalso. Gamyboje jie laikomi atskirai, nes skirtumai tarp vynuogynų lemia skirtingo svorio, tankio ir brandos potencialo vynus.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKaip Bodega Emilio Moro dirba vynuogyne ir rūsyje\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVynuogės skinamos rankomis, o atranka itin griežta. Būtent todėl raudonieji vynai pasižymi švariais, koncentruotais vaisiais, o ne žaliais ar šiurkščiais taninais.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGamyba pagal atskirus sklypus yra šių namų skiriamasis bruožas. Kai kiekvienas vynuogynas tvarkomas atskirai, geriausios partijos skiriamos galingiausiems, ilgiausiai bręstantiems vynams, o lengvesnės partijos virsta vynais, kuriuos galima mėgautis anksčiau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBe to, šeima naudoja savo Tempranillo klonus, atrinktus iš senų vynuogynų kerų. Tai didele dalimi paaiškina atpažįstamą profilį su tamsiomis uogomis, prieskoniais ir tvirta struktūra.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVynuogynuose taikomi tvarūs sprendimai – ribojamas cheminių priemonių naudojimas, rūpinamasi sveiku dirvožemiu ir biologine įvairove. Visa tai susiję su darbu vynuogyne, o ne su konkrečiu skoniu taurėje.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKaip skamba Bodega Emilio Moro vynai\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTempranillo raudonuosiuose justi tamsūs vaisiai – gervuogės ir slyvos, prieskoniai bei lengvas džiovintų žolelių atspalvis. Vaisiai koncentruoti, tačiau vynai retai pasirodo saldūs ar perdėtai uogieni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBrandinimas statinėse suapvalina tekstūrą ir prie vaisių prideda vanilės, kakavos bei skrudintų prieskonių. Galingiausiuose vynuose ąžuolas ryškus, o jaunesniuose ir lengvesniuose pirmiausia justi gaivūs vaisiai.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTaninai ryškūs ir palieka sausą, tvirtą pojūtį gomuryje. Jauniems buteliams praverčia maistas arba valanda karafe, o keletas metų butelyje suminkština struktūrą ir išryškina prieskonių bei odos natas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGodello baltieji iš Bierzo juda priešinga kryptimi: geltonieji vaisiai, citrusai ir gaivus, gana sodrus pojūtis gomuryje. Tai puikus pasirinkimas, jei norite baltojo vyno su kūnu, bet be sunkaus saldumo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNuo 2024 metų šeima gamina ir raudonąjį vyną iš Mencía iš Bierzo. Ši veislė paprastai suteikia lengvesnį ir sultingesnį stilių nei Tempranillo – su raudonaisiais vaisiais, pipirų prieskoniais ir lengvesniais taninais.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMaistas ir progos\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGalingi raudonieji vynai kaip sukurti ėrienai, jautienai, ant grotelių keptai mėsai ir brandiems kietiesiems sūriams. Prie riebaus, sultingo maisto taninai suminkštėja, o prieskoniai puikiai dera su kepimo plutele ir dūmų aromatu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGodello baltieji tinka keptai žuviai, jūros gėrybėms, vištienai ir patiekalams su sviesto ar grietinėlės padažais. Patiekite juos maždaug 10–12 laipsnių temperatūroje, kad vaisiai neužsivertų, o raudonuosius – kiek žemesnėje nei kambario temperatūroje.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKaip išsirinkti Bodega Emilio Moro vyną\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eJei šiuos namus ragaujate pirmą kartą, pradėkite nuo jauno Tempranillo iš Ribera del Duero. Jis atskleidžia stilių su tamsiais vaisiais ir tvirta struktūra, o jums nereikės kelerius metus laukti, kol vynas atsivers.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJei vynas skirtas šventiniams pietums ar brandinimui rūsyje, verčiau rinkitės sklypo charakterį atspindinčius raudonuosius. Juose daugiau tankio, ąžuolo ir tos struktūros, kuri po kelerių metų išryškėja dar labiau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIeškantiems kažko lengvesnio kelias veda Bierzo link: Godello – žuviai ir aperityvui, Mencía – kai norisi raudonojo vyno su vėsesniais vaisiais ir mažesniu svoriu nei Ribera del Duero.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePraktinis privalumas: nuo 2025 metų gamintojas Ribera del Duero regione turi naują klimato kontrolės sandėlį, kuriame buteliai iki išsiuntimo laikomi vėsiai ir stabiliai. Iki 2029 metų pastatas bus rekonstruojamas šeimos pačios lėšomis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVerta atkreipti dėmesį, kad įmonė Ispanijoje platina ir kitų gamintojų vynus. Jie nėra sukurti Moro šeimos, tad norėdami autentiško namų stiliaus ieškokite vynų iš Ribera del Duero ir Bierzo.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"el-zarzal-bierzo-75-bodega-emilio-moro","title":"El Zarzal - Bierzo","description":null,"brand":"Bodega Emilio Moro","offers":[{"title":"2024","offer_id":54263079960923,"sku":"21862","price":0.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/9030\/4603\/files\/El_Zarzal_-_Bierzo_-_Bodega_Emilio_Moro.webp?v=1791365078"},{"product_id":"emilio-moro-crianza-bodegas-emilio-moro-75-bodega-emilio-moro","title":"Emilio Moro Crianza - Bodegas Emilio Moro","description":null,"brand":"Bodega Emilio Moro","offers":[{"title":"2023","offer_id":54263121641819,"sku":"21857","price":0.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/9030\/4603\/files\/Emilio_Moro_Crianza_-_Bodegas_Emilio_Moro_-_Bodega_Emilio_Moro.webp?v=1791365270"},{"product_id":"finca-resalso-ribera-del-duero-75-bodega-emilio-moro","title":"Finca Resalso - Ribera del Duero","description":null,"brand":"Bodega Emilio Moro","offers":[{"title":"2025","offer_id":54263121609051,"sku":"21856","price":0.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/9030\/4603\/files\/Finca_Resalso_-_Ribera_del_Duero_-_Bodega_Emilio_Moro.webp?v=1791365504"},{"product_id":"malleolus-ribera-del-duero-75-bodega-emilio-moro","title":"Malleolus - Ribera del Duero","description":null,"brand":"Bodega Emilio Moro","offers":[{"title":"2023","offer_id":54263121674587,"sku":"21858","price":0.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/9030\/4603\/files\/Malleolus_-_Ribera_del_Duero_-_Bodega_Emilio_Moro.webp?v=1791365500"},{"product_id":"malleolus-de-sanchomartin-ribera-del-duero-75-bodega-emilio-moro","title":"Malleolus de Sanchomartin - Ribera del Duero","description":null,"brand":"Bodega Emilio Moro","offers":[{"title":"2022","offer_id":54263124427099,"sku":"21860","price":0.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/9030\/4603\/files\/Malleolus_de_Sanchomartin_-_Ribera_del_Duero_-_Bodega_Emilio_Moro.webp?v=1791365519"},{"product_id":"malleolus-de-valderramiro-ribera-del-duero-75-bodega-emilio-moro","title":"Malleolus de Valderramiro - Ribera del Duero","description":null,"brand":"Bodega Emilio Moro","offers":[{"title":"2022","offer_id":54263124492635,"sku":"21859","price":0.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/9030\/4603\/files\/Malleolus_de_Valderramiro_-_Ribera_del_Duero_-_Bodega_Emilio_Moro.webp?v=1791365525"},{"product_id":"polvorete-bierzo-75-bodega-emilio-moro","title":"Polvorete - Bierzo","description":null,"brand":"Bodega Emilio Moro","offers":[{"title":"2025","offer_id":54263124722011,"sku":"21861","price":0.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/9030\/4603\/files\/Polvorete_-_Bierzo_-_Bodega_Emilio_Moro.webp?v=1791365604"},{"product_id":"le-revelia-bierzo-75-bodega-emilio-moro","title":"Le Revelia - Bierzo","description":null,"brand":"Bodega Emilio Moro","offers":[{"title":"2023","offer_id":54263139172699,"sku":"21863","price":0.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/9030\/4603\/files\/Le_Revelia_-_Bierzo_-_Bodega_Emilio_Moro.webp?v=1791365779"}],"url":"https:\/\/jklfinewines.lt\/collections\/bodega-emilio-moro.oembed","provider":"JKL Fine Wines","version":"1.0","type":"link"}