{"title":"Newzealandsk vin","description":"\u003ch2\u003eIntroduktion til newzealandske vine - få overblikket\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNewzealandske vine er kendt for ren frugt, frisk syre og tydelig aroma - fra sprød Sauvignon Blanc og saftig Pinot Noir til fyldige rødvine og runde Chardonnay med krop.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNy Zealand er først og fremmest kendt for aromatiske, friske hvidvine. Men landet laver også fin Pinot Noir, fyldige rødvine og en voksende stribe mousserende og søde vine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKort sagt får du vine med tydelig frugt og livlig syre. De er nemme at gå til, gode til mad og sjældent tunge, selv når frugten er moden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVil du starte et sted, så prøv en Sauvignon Blanc fra Marlborough for friskhed, en Pinot Noir fra Central Otago for saftig frugt eller en Chardonnay fra Hawke's Bay for mere fylde.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLandets vinprofil\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNewzealandske vine deler tre tydelige personligheder. Marlborough er den aromatiske og friske, Hawke's Bay den modne og fyldige, og Central Otago den intense med både kraft og frisk syre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eForskellen kommer fra klimaet. Kølige nætter i Marlborough holder på syren og giver ren, sprød frugt. Det varmere Hawke's Bay giver mere moden frugt og fylde, mens Central Otagos store udsving mellem dag og nat giver koncentreret frugt med frisk kant.\u003c\/p\u003e\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eOmråde\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePrimær vinstil\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eTypiske druer\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eDet mærker du i vinen\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarlborough\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAromatiske hvidvine, suppleret af Pinot Noir og mousserende vin\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePinot Noir, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Gris, Riesling\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTydelig aroma, frisk syre og ren frugt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHawke's Bay\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eStrukturerede rødvine, Syrah og fyldige hvidvine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMerlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Cabernet Franc, Chardonnay\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eModen frugt, moderat til fast tannin og større fylde\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCentral Otago\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePinot Noir og aromatiske hvidvine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePinot Noir, Pinot Gris, Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIntens frugt, frisk syre og tydelig struktur\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eVintyper fra Ny Zealand - forstå stilen før geografien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNy Zealand spænder over flere vintyper. Størst forskel er der på de aromatiske hvidvine, de strukturerede rødvine, de friske rosévine, den mousserende vin og de søde dessertvine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHvis du bruger et par minutter på at forstå stilene, bliver det nemt at vælge. Herunder gennemgår vi dem én for én, så du ved, hvad du kan forvente i glasset.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRødvin\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRødvinene falder i to lejre. Den ene bygger på Pinot Noir i Marlborough og Central Otago, den anden på mere strukturerede blends og Syrah i Hawke's Bay.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrundlæggende får du enten en lys til mellemfyldig, saftig rødvin eller en fyldigere rødvin med mere tannin og struktur. Regionen fortæller ofte, hvad du får.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePinot Noir\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePinot Noir er landets vigtigste blå drue og trives særligt i Central Otago, hvor den er den dominerende sort. Her får den intens, saftig frugt med frisk syre og tydelig struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI Marlborough spiller Pinot Noir en mere støttende rolle ved siden af de aromatiske hvidvine. Uanset område er stilen sjældent tung - forvent lys til mellemfyldig rødvin med bær og god friskhed.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMerlot og Cabernet Sauvignon\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eI Hawke's Bay finder du de mere klassiske, strukturerede rødvine bygget på Merlot og Cabernet Sauvignon, ofte suppleret af Cabernet Franc. Det er landets bud på fyldigere rødvin med mere tannin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eForvent moden mørk frugt og en fast, tør fornemmelse fra tanninerne. De passer godt til oksekød, lam og retter fra grillen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSyrah\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSyrah er en anden af Hawke's Bays styrker og giver krydrede, strukturerede rødvine. Det varme, men maritime klima holder stilen mere frisk end de kraftigste udgaver fra varmere lande.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eForvent mørk frugt, et strejf peberkrydderi og moderat til fast tannin. Skænk den til krydret kød, gryderetter eller lam.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHvidvin\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHvidvin er Ny Zealands mest kendte kort, og især de aromatiske stilarter. Marlborough giver den friske, frugtrene stil, Hawke's Bay den fyldigere, og Central Otago en intens udgave med frisk syre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFælles for dem er tydelig aroma og livlig syre, som gør dem oplagte til fisk, skaldyr, salater og lette retter.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSauvignon Blanc\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSauvignon Blanc er selve signaturen fra Ny Zealand og især fra Marlborough. Forvent sprød, aromatisk hvidvin med tydelig frugt, høj friskhed og en direkte, livlig mundfølelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen dyrkes også i Hawke's Bay og Central Otago. Skænk den kold til fisk, skaldyr, gedeost, asparges eller som frisk aperitif.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eChardonnay\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eChardonnay viser en fyldigere side af landet, og Hawke's Bay er stedet at kigge for de mest runde udgaver. Forvent mere krop og en blødere tekstur end i de sprøde hvidvine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen dyrkes også i Marlborough og Central Otago i friskere stilarter. God til fisk i cremede saucer, fjerkræ og lysere kød.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePinot Gris\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePinot Gris findes i alle tre hovedregioner og indgår i landets aromatiske hvidvine. Den giver typisk en lidt rundere og mildere stil end Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet gør den til et godt valg, hvis du vil have aroma og frugt uden den skarpeste syre. Prøv den til lettere retter, asiatisk mad eller som blød aperitif.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eRiesling\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRiesling dyrkes i Marlborough og Central Otago og hører til de aromatiske hvidvine. Den kan spænde fra tør til lidt sødere, altid med tydelig, frisk syre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen friske syre gør den god til krydret mad og retter med både syre og sødme. Tjek etiketten, hvis du vil ramme tør eller halvtør stil.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRosévin\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRosévin laves i alle tre hovedregioner - Marlborough, Hawke's Bay og Central Otago. Dataen fortæller ikke, hvilke druer der bruges, eller den præcise stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSom udgangspunkt kan du forvente en frisk sommervin til aperitif, salater og lette retter. Vil du være sikker på stilen, så kig efter druer og område på etiketten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMousserende vin\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNy Zealand laver også mousserende vin, og i dataen er det især knyttet til Marlborough. Underkategorien er traditionel metode, altså samme grundmetode som i Champagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet giver typisk fine bobler og en mere gennemarbejdet stil end simple bobler. Skænk den som aperitif eller til lette retter og skaldyr.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTraditionel metode\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTraditionel metode betyder, at boblerne dannes ved en anden gæring på selve flasken. Det giver ofte finere perler og lidt mere fylde i smagen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDataen angiver ikke mere om stilen, så brug den som en solid mousserende vin til fest og aperitif.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSød vin\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSød vin findes især i Hawke's Bay og Central Otago. Dataen peger på to typer: senhøstet vin og botrytiseret vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBegge dele er dessertvine, hvor sødmen typisk balanceres af landets friske syre. Gode til desserter, frugt og kraftig ost.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSenhøstet vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSenhøstet vin laves af druer, der høstes sent for at samle mere sukker og koncentration. Det giver en sødere stil med bevaret frugt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDataen angiver ikke flere detaljer, men forvent en dessertvin til frugttærter, is og lysere desserter.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBotrytiseret vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBotrytiseret vin bygger på ædelråd, der koncentrerer druernes sukker og aroma. Det giver en mere intens og honningagtig sødme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen friske syre holder den fra at blive klæg. Prøv den til blåskimmelost, foie gras eller kraftige desserter.\u003c\/p\u003e\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVintype\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eTypiske regioner\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eTypiske druer\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eStil og mundfølelse\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRødvin\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMarlborough, Hawke's Bay, Central Otago\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Cabernet Franc\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFra frisk, struktureret Pinot Noir til modne, fyldigere rødvine med moderat til fast tannin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHvidvin\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMarlborough, Hawke's Bay, Central Otago\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Gris, Riesling, Viognier\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAromatisk og frisk i Marlborough, fyldigere i Hawke's Bay, intens og frisk i Central Otago\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRosévin\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMarlborough, Hawke's Bay, Central Otago\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIkke angivet i data\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIkke angivet i data\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMousserende vin\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMarlborough\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIkke angivet i data\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTraditionel metode som underkategori\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSød vin\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHawke's Bay, Central Otago\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIkke angivet i data\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSenhøstet vin og botrytiseret vin som underkategorier\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eKlassifikation, mærkning og oprindelse\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNy Zealands system handler mest om oprindelse og ærlig mærkning - ikke om et fast kvalitetshierarki med regler for druer, udbytter eller fremstilling. Det er godt at vide, når du læser etiketten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTo ting er værd at kende. Geographical Indication beskytter geografiske navne, og 85 %-reglen sikrer, at etikettens oplysninger om drue, årgang og område holder i praksis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFor dig betyder det, at et regionsnavn på flasken fortæller, hvor vinen kommer fra - men ikke i sig selv en bestemt kvalitetsklasse eller smagsstil.\u003c\/p\u003e\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNavn\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eBetydning\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eRegulerer\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eHvad betyder det for vinen?\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGeographical Indication (GI)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBeskyttet geografisk betegnelse for vinens oprindelse. Beskytter registrerede navne, men er ikke en kvalitetsklassifikation med krav til druer, udbytter eller fremstilling.\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGeografisk oprindelse og brug af beskyttede oprindelsesnavne\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFortæller dig, hvor vinen kommer fra, men angiver ikke i sig selv en bestemt kvalitetsklasse eller stil.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e85 %-reglen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHvis en vin mærkes med druesort, årgang eller geografisk oprindelse, skal mindst 85 % af vinen komme fra det angivne.\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMærkning af drue, årgang og oprindelse\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGør etikettens oplysninger mere pålidelige, når du vælger efter drue, årgang og område.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eVinregioner i Ny Zealand\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe tre vigtigste regioner viser landets spændvidde: Marlborough er aromatisk og frisk, Hawke's Bay er varmere og mere fyldig, og Central Otago kombinerer kraft med frisk syre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBrug regionen som første pejlemærke, når du vælger. Den fortæller ofte mere om stilen end noget andet på etiketten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMarlborough\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMarlborough ligger i den nordøstlige del af South Island og er landets mest kendte vinregion. Her handler det først og fremmest om aromatiske hvidvine, især Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTypiske druer\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDen store stjerne er Sauvignon Blanc, suppleret af Chardonnay, Pinot Gris og Riesling blandt de grønne druer. Pinot Noir er den vigtigste blå drue.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRegionen laver også mousserende vin og en del rosé, så der er bredde ud over de friske hvidvine.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSådan smager vinene\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eKølige nætter og et maritimt klima holder på syren, så vinene virker friske og livlige. Forvent tydelig aroma og ren frugt, der springer ud af glasset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet gør Marlborough til et sikkert valg, når du vil have sprød, frisk hvidvin til fisk, skaldyr og lette retter.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHawke's Bay\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHawke's Bay ligger på østkysten af North Island og er stedet for landets mere fyldige vine. Regionen er kendt for strukturerede rødvine, Syrah og runde Chardonnay.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTypiske druer\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBlandt de blå druer finder du Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah og Cabernet Franc. Blandt de grønne er Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Gris og Viognier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKombinationen giver alt fra klassiske røde blends til fyldigere hvidvine med mere krop.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSådan smager vinene\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDet varme, maritime klima giver moden frugt og mere fylde end de køligere regioner. Rødvinene har moderat til fast tannin, der giver struktur og en tør fornemmelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVælg Hawke's Bay, når du vil have fyldig rødvin til kød eller en rundere hvidvin til retter med mere fedme.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCentral Otago\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCentral Otago ligger i den sydlige del af South Island og er en af verdens sydligste vinregioner. Her er Pinot Noir kongen, med aromatiske hvidvine som vigtig makker.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTypiske druer\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePinot Noir er den dominerende drue. Ved siden af finder du Pinot Gris, Riesling, Chardonnay og Sauvignon Blanc blandt de grønne druer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet gør regionen til et oplagt sted at lede efter både saftig Pinot Noir og friske, aromatiske hvidvine.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSådan smager vinene\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEt kontinentalt klima med store udsving mellem dag og nat giver intens, koncentreret frugt med bevaret frisk syre. Vinene har tydelig struktur og god spændstighed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVil du smage newzealandsk Pinot Noir, når den er mest koncentreret og alligevel frisk, er Central Otago stedet at starte.\u003c\/p\u003e\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRegion\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePlacering\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eVigtigste vintyper\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eNøgle-druer\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eStil\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarlborough\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNordøstlige South Island\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHvidvin, rødvin, rosévin, mousserende vin\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSauvignon Blanc, Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Gris, Riesling\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTydelig aroma, frisk syre og ren frugt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHawke's Bay\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eØstkysten af North Island\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRødvin, hvidvin, rosévin, sød vin\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMerlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Cabernet Franc, Chardonnay\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eModen frugt, moderat til fast tannin og større fylde\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCentral Otago\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSydlige South Island\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRødvin, hvidvin, rosévin, sød vin\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePinot Noir, Pinot Gris, Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIntens frugt, frisk syre og tydelig struktur\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eDruer i Ny Zealand\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLandet dyrker både blå og grønne druer. De blå tæller Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah og Cabernet Franc, mens de grønne tæller Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Gris, Riesling og Viognier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTre druer er værd at huske: Pinot Noir i Central Otago, Sauvignon Blanc i Marlborough og Chardonnay i Hawke's Bay. De giver et godt kompas til landets stilarter.\u003c\/p\u003e\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDrue\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eFarve\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eRegioner\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eTypisk rolle i vinen\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePinot Noir\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBlå\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMarlborough, Central Otago\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDominerende drue i Central Otago; supplerer de aromatiske hvidvine i Marlborough\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMerlot\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBlå\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHawke's Bay\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIndgår i regionens strukturerede rødvine\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBlå\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHawke's Bay\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIndgår i regionens strukturerede rødvine\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSyrah\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBlå\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHawke's Bay\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFremhævet i Hawke's Bay til krydrede, strukturerede rødvine\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCabernet Franc\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBlå\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHawke's Bay\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIndgår blandt regionens blå druer\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSauvignon Blanc\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGrøn\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMarlborough, Hawke's Bay, Central Otago\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSærligt fremhævet i Marlboroughs aromatiske hvidvine\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eChardonnay\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGrøn\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMarlborough, Hawke's Bay, Central Otago\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSærligt fremhævet i Hawke's Bays fyldige hvidvine\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePinot Gris\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGrøn\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMarlborough, Hawke's Bay, Central Otago\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIndgår i de aromatiske hvidvine\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRiesling\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGrøn\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMarlborough, Central Otago\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIndgår i de aromatiske hvidvine\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eViognier\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGrøn\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHawke's Bay\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIndgår blandt Hawke's Bays grønne druer\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eOfte stillede spørgsmål om newzealandsk vin\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eHvilke vintyper laver Ny Zealand?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDu finder rødvin, hvidvin, rosévin, mousserende vin og sød vin.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHvilken region er kendt for Sauvignon Blanc?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMarlborough er især kendt for aromatiske hvidvine og især Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHvor finder jeg de mest strukturerede rødvine?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eI Hawke's Bay, som er kendt for strukturerede rødvine, Syrah og fyldige hvidvine.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHvad kendetegner Central Otago?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePinot Noir er den dominerende drue, og vinene har intens frugt, frisk syre og tydelig struktur.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHvad betyder 85 %-reglen på etiketten?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHvis en vin er mærket med drue, årgang eller område, skal mindst 85 % komme fra det angivne.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSådan vælger du newzealandsk vin\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNy Zealand giver dig klar frugt, frisk syre og tydelige forskelle fra region til region. Det gør det nemt at ramme rigtigt, når du kender de tre hovedregioner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVælg Marlborough for aromatisk friskhed, Hawke's Bay for fylde og struktur, og Central Otago for saftig Pinot Noir med intens frugt og frisk kant.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sauvignon-semillon-brink-75-spoke","title":"Sauvignon \/ Semillon - Brink","description":null,"brand":"Spoke","offers":[{"title":"2021","offer_id":53477456085339,"sku":"21678","price":301.71,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/9030\/4603\/files\/Sauvignon_Semillon_-_Brink_-_Spoke.webp?v=1786430676"}],"url":"https:\/\/jklfinewines.lt\/collections\/ny-zealand.oembed","provider":"JKL Fine Wines","version":"1.0","type":"link"}