Chateau Clinet
Ups — šiuo metu nėra prekių iš Chateau Clinet.
Užsiregistruokite žemiau ir pranešime, kai tik prekių vėl turėsime.
Chateau Clinet – koncentruotas Pomerol iš Merlot su ryškia struktūra
Chateau Clinet – šeimos valdomas Pomerol dvaras, kurio istorija siekia daugiau nei 400 metų. Ant senų Merlot kerų ir geležingos dirvos čia gimsta vieni struktūriškiausių ir ilgiausiai brandinamų dešiniojo kranto raudonųjų vynų.
Valda įsikūrusi pačiame Pomerol viduryje, dešiniajame Bordo krante. Merlot čia sudaro pagrindą, kurį papildo Cabernet Sauvignon, o vynuose dera koncentruotas, prinokęs vaisius, tvirta taninų struktūra ir gaivi gija.
Klientui tai reiškia raudonuosius vynus, turinčius ir sodrumo, ir tiesaus stuburo. Tai galingas, bet subalansuotas Pomerol – vynai, kurie atsilygina už kantrybę, tačiau tinkamai išgrafinti gali papuošti ir vakarienės stalą.
Kas būdinga Chateau Clinet vynams?
Stiliuje dominuoja Merlot, papildytas Cabernet Sauvignon. Merlot suteikia sodrumo ir švelnaus branduolio, o Cabernet Sauvignon prideda struktūros, tvirtumo ir papildomo brandinimo potencialo.
Taninai ryškūs, tačiau darniai integruoti – jie kuria tvirtą pojūtį gomuryje ir laiko vyną vientisą. Kartu justi gaivumas, neleidžiantis vynui pasirodyti sunkiam.
Vynai turi svorio, bet nepraranda pusiausvyros. Būtent prinokusio vaisiaus, tvirtos struktūros ir slypinčio gaivumo sąveika daro Chateau Clinet atpažįstamą iš derliaus į derlių.
Laborde šeima ir kelias iki šių dienų
Chateau Clinet įkurtas 1595 metais, tačiau tokią valdą, kokia ji yra šiandien, suformavo Laborde šeima. Jean-Louis Laborde perėmė Chateau Clinet paskutiniame XX amžiaus dešimtmetyje ir padėjo pamatus naujai erai.
Šiandien dvarui vadovauja Ronan Laborde – savininkas ir už vyndarystę atsakingas vyndarys, o Monique Bailly-Laborde eina pardavimų ir rinkodaros direktorės pareigas. Ronan Laborde paliko ryškų pėdsaką, sutelkdamas dėmesį į gaivumą, preciziškumą ir švelnų darbą nuo vynuogyno iki rūsio.
Nuo 2019 iki 2025 metų Ronan Laborde ėjo Union des Grands Crus de Bordeaux prezidento pareigas – tai patvirtina svarų šeimos vaidmenį Bordo regione.
Pomerol teruaras su geležinga podirvio danga
Chateau Clinet vynuogynai išsidėstę maždaug 35–40 metrų virš jūros lygio Pomerol vietovėje, tarp jų ir sklype La Grand Vigne. Dirvą sudaro žvyro, molio, smėlio ir geležingo podirvio mišinys, būdingas geriausioms apeliacijos dalims.
Molis sulaiko drėgmę sausrą, o žvyras užtikrina gerą drenažą. Geležingas podirvis prisideda prie vynų gylio ir charakterio.
Vynmedžių amžius vidutiniškai siekia 40–50 metų. Senesni kerai turi gilesnes šaknis ir paprastai duoda koncentruotesnį, gilesnį vaisių, nors derlius lieka nedidelis.
Jūrinis klimatas su švelniomis žiemomis ir šiltomis vasaromis leidžia Merlot visiškai subręsti. Iš viso iš dvaro 11,5 hektaro kasmet išpilstoma apie 40 000–50 000 butelių.
Darbas vynuogyne su dėmesiu tvarumui
Chateau Clinet ūkininkauja tvariai ir turi HVE 3 lygio sertifikatą. Be to, nuo 2020 metų dvaras pereina prie ekologinės vynuogininkystės principų.
Vynuogyne naudojamas mechaninis piktžolių valdymas, dengiamieji augalai ir žolės danga tarp eilių. Po vynmedžiais dirva ariama, o dalyje ploto naudojamas arklių traukiamas plūgas.
Derlius renkamas rankomis, uogos rūšiuojamos ir vynuogyne, ir rūsyje. Žalioji rinka bei lapų šalinimas pritaikomi kiekvienam derliui, kad uogos pasiektų optimalų nokumą neprarasdamos gaivumo.
Chateau Clinet asortimentas
Asortimentas driekiasi nuo dvaro pagrindinio vyno Chateau Clinet iki antrojo vyno Fleur de Clinet ir platesnės linijos vynų su Clinet vardu. Kartu jie atskleidžia kelis to paties struktūriško Pomerol stiliaus atspalvius.
Pagrindinis vynas yra koncentruočiausias ir ilgiausiai brandinamas, o antrasis vynas jaunystėje paprastai būna apvalesnis. Visus juos vienija koncentruotas vaisius, tvirta struktūra ir gaivumas, būdingi šiems namams.
Ką patiekti prie Chateau Clinet
Koncentruoti, struktūriški Chateau Clinet vynai geriausiai dera su sodriais, riebiais patiekalais. Vynų taninai ir sodrumas susitinka su patiekalo riebumu bei skoniu, o gaivumas palaiko pusiausvyrą.
Puikiai tinka ir brandūs sūriai, kur riebumas bei druska subalansuoja taninus ir išryškina vaisių. Jaunesniems derliams verta skirti laiko grafine, kad struktūra suminkštėtų.
Chateau Clinet – tvirtas pasirinkimas kiekvienam, vertinančiam galingą, struktūrišką ir brandinimui skirtą Pomerol. Tai tikra Bordo meistrystė, metai iš metų teikianti klasę taurėje.