Chateau Marquis d'Alesme

Chateau Marquis d'Alesme – klasifikuotas Margaux raudonasis vynas su cabernet stuburu ir elegantiška struktūra

Chateau Marquis d'Alesme yra vienas istorinių Margaux dvarų, turintis 1855 metų klasifikaciją ir kuriantis cabernet vyraujančius raudonuosius vynus, kuriuose tvirta struktūra dera su elegantišku gaivumu bei įspūdingu brandinimo potencialu.

Vynai remiasi Cabernet Sauvignon ir Merlot veislėmis, prie kurių prisideda nedidelės Petit Verdot ir Cabernet Franc dalys. Rezultatas – raudonieji vynai su aiškiu cabernet stuburu, griežtai suręsti ir pasižymintys Margaux būdinga rafinuotybe.

Stilius yra struktūriškas ir tinkamas brandinti, tačiau kartu vynai turi gaivų branduolį bei minerališką charakterį, kuris juos daro gerokai daugiau nei vien galingus. Tvirti, smulkiagrūdžiai taninai suteikia sodrumo be jokio šiurkštumo.

Su tvirta struktūra ir gaivia rūgštimi tai vynai, puikiai atsiskleidžiantys prie stalo, kartu su sodriais ir intensyviais patiekalais. Jie atsidėkoja už kantrybę, tačiau gali būti mėgaujami ir po poros metų brandinimo butelyje.

Chateau Marquis d'Alesme istorija

Dvaras įkurtas 1585 metais ir Margaux dalimi tapo daugiau nei prieš keturis šimtmečius. Pavadinimas siejamas su d'Alesme šeima, XVI amžiaus pabaigoje sukūrusia šį ūkį.

Kai kuriais atvejais vis dar vartojamas pavadinimas Marquis d'Alesme Becker. Becker yra istorinė pavadinimo dalis, susijusi su buvusiu savininku Jean Bekker-Teerlink, o ne atskiru gamintoju.

Bėgant laikui dvaras turėjo ne vieną šeimininką, tarp jų Arthur de Gassowski ir Edmond Ritz. 2006 metais ūkį perėmė Perrodo šeima.

Šiandien dvaras priklauso Nathalie Perrodo, o vadovaujant generalinei direktorei Marjolaine Maurice de Coninck buvo modernizuoti vynuogynai, rūsiai ir svečių priėmimo erdvės. Dvaras įeina į Domaines P. portfelį, tačiau valdomas kaip savarankiškas Margaux ūkis.

Chateau Marquis d'Alesme vynuogynai ir dirvožemis

Ūkis valdo 15 hektarų vynuogynų Margaux regione. Dirvožemis susideda iš žvyro, molio, klinčių, mergelio ir silicio turinčio grunto – tokio derinio, kuris būdingas geriausioms apeliacijos vietoms.

Žvyro sluoksnis užtikrina gerą drenažą ir verčia šaknis leistis giliai, o tai suteikia koncentruotesnių vaisių. Klintys ir mergelis prideda tvirtumo bei gaivumo, kuris vynuose juntamas kaip minerališkas branduolys.

Klimatas jūrinis: švelnios žiemos ir šiltos vasaros, kurias temperuoja Atlanto vandenynas. Dėl to susidaro ilgas brandos laikotarpis, per kurį uogos įgauna sodrumo neprarasdamos gaivos.

Vidutinis vynmedžių amžius siekia apie 40 metų. Giliai įsišaknijusios šaknys maitinasi iš kelių dirvožemio sluoksnių ir dovanoja koncentruotesnius bei gilesnius vynus.

Darbas vynuogyne

Vynuogyno priežiūra remiasi tvarumo principais, skiriant daug dėmesio biologinei įvairovei. Piktžolės šalinamos mechaniškai, be cheminių herbicidų, o vynuogynuose naudojami dengiamieji augalai ir mechaninis dirvos apdorojimas.

Ūkis turi HVE Level 3 sertifikatą ir šiuo metu pereina prie ekologinės žemdirbystės. Auginimas taip pat įkvėptas ekologinių ir biodinaminių principų.

Aplink vynuogynus, miško plotuose, įrengti bičių aviliai ir inkilai, o naudingi gyviai – laukinės bitės, drugeliai, perintys paukščiai ir šikšnosparniai – nuolat stebimi. Derlius nuimamas rankomis ir atrenkant uogas.

Chateau Marquis d'Alesme vynų stilius

Raudonuosiuose vynuose vyrauja cabernet, o jų struktūra aiški ir tvirta. Taninai tvirti, tačiau smulkiagrūdžiai – jie sukuria sausą, tvirtą pojūtį gomuryje, tačiau neatrodo nei kietai, nei šiurkščiai.

Tai tie taninai, kurie sušvelnėja praleidus laiko butelyje ir todėl vynus daro puikiai tinkamus brandinti. Aiški rūgštis palaiko pusiausvyrą net tada, kai vaisiai prinokę ir sodrūs.

Stilius – klasikinis Margaux: elegantiškas ir struktūriškas, su gaiviu, minerališku branduoliu ir ilgu poskoniu. Atskiromis sklypų dalimis vykdoma vinifikacija bei atsargus darbas rūsyje užtikrina, kad atsiskleistų kiekvieno vynuogyno savitumas.

Saam Long – baltasis vynas iš Margaux

Be klasifikuotos raudonųjų vynų gamybos, Domaines P. pristatė Margaux regione pagamintą baltąjį vyną Saam Long. Jis remiasi Chardonnay, Petit Manseng ir Albariño veislėmis, augančiomis 1,5 hektaro plote, pasodintame 2017 metais.

Saam Long vinifikuojamas mažuose plieno rezervuaruose ir temperatūros atžvilgiu valdomose statinėse, o brandinamas prancūziškose statinėse, kuriose anksčiau buvo laikytas vienas ar du vynai. Jis parduodamas kaip Vin de France ir nėra klasifikuotos raudonosios Margaux produkcijos dalis.

Chateau Marquis d'Alesme prie stalo

Struktūriški raudonieji vynai geriausiai dera su sodriais ir intensyviais patiekalais. Tvirti taninai ir gaivi rūgštis papildo riebumą bei umami skonį ir paverčia vynus puikiais palydovais prie stalo.

Prinokusio derliaus vynas su švelnesniais taninais taip pat gražiai tinka giliau skonio patiekalams. Struktūros jam pakanka, kad atlaikytų charakteringus valgius.

Praleidęs laiko butelyje, šis vynas atsidėkoja už kantrybę, o geriausi metai gali bręsti daugelį metų ir įgauti dar daugiau kompleksiškumo bei niuansų.

Chateau Marquis d'Alesme yra istorinis Margaux dvaras su aiškia tapatybe: cabernet vyraujantys raudonieji vynai su tvirta struktūra, elegantišku gaivumu ir brandinimo potencialu. Tvirtas ir klasikinis pasirinkimas iš puikiai tvarkomo apeliacijos ūkio.