Domaine Nicole Lamarche
Ups — šiuo metu nėra prekių iš Domaine Nicole Lamarche.
Užsiregistruokite žemiau ir pranešime, kai tik prekių vėl turėsime.
Domaine Nicole Lamarche – ikoniniai raudonieji vynai iš Vosne-Romanée
Domaine Nicole Lamarche kuria vienus geidžiamiausių Vosne-Romanée raudonųjų vynų – elegantiškus Pinot Noir su šilkiniu vaisingumu, subtilia struktūra ir ilgu brandinimo potencialu iš kilmingiausių sklypų.
Namai įsikūrę Vosne-Romanée – viename garsiausių visos Burgundijos kaimelių. Būtent čia gimsta vieni brangiausių ir labiausiai gerbiamų pasaulio Pinot Noir, o Lamarche vardas yra tarp žinomiausių.
Beveik visi vynai yra raudonieji ir pagaminti iš Pinot Noir. Jų ratas driekiasi nuo prieinamų village klasės vynų iki didingų Grand Cru sklypų, tad gamintojo stilių galite atrasti keliose kainų kategorijose.
Stilius labiau elegantiškas nei sunkus. Laukite tyro raudonųjų uogų vaisingumo, šilkinės tekstūros ir gaivinančio rūgštingumo, kuris išlaiko vynus gyvybingus ir puikiai tinkančius prie maisto.
Domaine Nicole Lamarche istorija
Anksčiau šie namai buvo žinomi kaip Domaine François Lamarche ir turi gilias šaknis Vosne-Romanée. Šeima kartų kartas puoselėja sklypus pačiame kaimelyje ir jo apylinkėse.
Šiandien už vynus atsakinga Nicole Lamarche. Jos vadovaujami namai įgijo preciziškesnį ir rafinuotesnį stilių, kuriame vaisingumas ir gaiva turi erdvės, nepaskęsdami ąžuolo ar pernelyg intensyvios ekstrakcijos sunkume.
Vietovė ir sklypai Vosne-Romanée širdyje
Vosne-Romanée priklauso Côte de Nuits – tai Burgundijos dalis, labiausiai išgarsėjusi raudonaisiais vynais. Čia Pinot Noir įgauna retą gylio, subtilumo ir aromatiškumo derinį.
Namų karūnos brangakmenis – La Grande Rue, Grand Cru sklypas, kuris visa apimtimi priklauso tik šeimai. Jis driekiasi tarp dviejų legendiškiausių pasaulio sklypų ir subrandina vyną, pasižymintį dideliu gyliu ir brandinimo potencialu.
Be to, namai valdo dalis keliuose Grand Cru ir Premier Cru sklypuose aplink kaimelį. Taip susidaro asortimentas, kuriame galite judėti nuo lengvo ir sultingo iki koncentruoto, ilgai brandinamo vyno.
Kaip Domaine Nicole Lamarche dirba vynuogyne ir rūsyje
Vynuogyne Nicole Lamarche remiasi ekologiniais ir biodinaminiais principais, skirdama dėmesį sveikoms vynuogėms ir švelniam elgesiui su jomis. Tai atsispindi vynuose – tyras vaisingumas ir ryški gaiva vyrauja virš griežtų taninų.
Rūsyje ranka laikoma lengva. Ąžuolas naudojamas tekstūrai suapvalinti ir prieskonio gaidelei suteikti, tačiau neužgožiant vaisingumo, kad išliktų juntami sklypų skirtumai.
Kaip skonauja Domaine Nicole Lamarche vynai
Laukite raudonųjų uogų – vyšnių ir aviečių – aromatų, dažnai papildytų gėlių ir prieskonių niuansais. Tai stilius, kuris labiau vilioja savo rafinuotumu nei masyvumu.
Gomuryje vynai šilkiniai, su gaivinančiu rūgštingumu, suteikiančiu gyvybės ir leidžiančiu lengvai mėgautis jais prie maisto. Taninai subtilūs ir prinokę – jie kuria struktūrą, bet nedžiovina burnos.
Kuo didingesnis sklypas, tuo daugiau gylio ir koncentracijos. Village klasės vynai atsiskleidžia iškart, o Grand Cru sklypai pilnai subręsta tik po kelerių metų rūsyje.
Vynai ir jų deriniai
Lengvesni raudonieji puikiai dera su paukštiena, grybais, veršiena bei patiekalais, turinčiais žemiškų gaidų. Gaivinantis rūgštingumas daro juos maloniais prie stalo.
Didingesni, koncentruoti vynai lengvai susidoroja su stipresniais patiekalais – antiena, žvėriena ar ėrienos koja. Čia verta duoti vynui laiko rūsyje, kad vaisingumas ir struktūra susilietų į vientisą visumą.
Kodėl verta atrasti Domaine Nicole Lamarche
Namai yra vienas žinomiausių Vosne-Romanée vardų, ne mažiausiai dėl tik jiems priklausančio Grand Cru sklypo La Grande Rue, kuris įsiterpęs tarp labiausiai gerbiamų pasaulio vynų.
Tiems, kurie nori paragauti rafinuoto Burgundijos stiliaus, tai gamintojas, kurio vynuose elegancija, tyras vaisingumas ir subtili struktūra žengia koja kojon. Tai buteliai ypatingoms progoms ir rūsiui.
Kaip išsirinkti Domaine Nicole Lamarche vyną
Jei norite pajusti stilių, pradėkite nuo village klasės vyno arba Premier Cru. Jie atskleidžia gaivų, šilkinį namų braižą ir nereikalauja ilgų brandinimo metų.
Jei ieškote didingo, ilgai brandinamo vyno, rinkitės Grand Cru sklypus. Suteikite jiems laiko rūsyje ir pasilikite vakarienei, kurioje vynas gali tapti svarbiausiu akcentu.