La Rioja Alta

La Rioja Alta kuria klasikinius Rioja raudonuosius vynus, ilgai brandinamus amerikinio ąžuolo statinėse. Prinokę vaisiai, švelni tekstūra ir gaivi pusiausvyra lemia vynus, kurie tinka gerti iš karto, tačiau nebijo ir ilgo laikymo.

La Rioja Alta priklauso labiausiai gerbiamų Rioja vyno namų gretoms ir vyną kuria nuo 1890 metų. Gamintojas įsikūręs Haro mieste, kuris laikomas vienu svarbiausių klasikinės Rioja centrų.

Čia visų pirma rasite statinėse brandintų raudonųjų vynų, priskiriamų Reserva ir Gran Reserva kategorijoms. Jų pagrindas – Tempranillo, o patys vynai garsėja ramiu, elegantišku charakteriu, prinokusiais vaisiais ir aiškiais prieskonių atspalviais, kuriuos suteikia ąžuolinės statinės.

Kuo išsiskiria La Rioja Alta vynai?

Raudonieji vynai pasižymi klasikiniu, santūriu stiliumi. Vaisiai prinokę, bet nesunkiasvoriai, o ilgas brandinimas suteikia švelnią, apvalią tekstūrą su vanilės, kokoso ir prieskonių natomis iš amerikinio ąžuolo.

Nepaisant ilgo brandinimo, vynai išsaugo gaivią šerdį. Tai leidžia juos lengvai derinti prie patiekalų ir padeda jiems išlikti gyviems ilgus metus butelyje.

Vynuogės, iš kurių gimsta vynai

Tempranillo – svarbiausia veislė, suteikianti vynams raudonųjų vaisių charakterį, švelnų kūniškumą ir tvirtą struktūrą. Ji yra beveik visų klasikinių raudonųjų vynų ašis.

Papildomam gyliui pasitelkiamos Garnacha, Graciano ir Mazuelo, o baltiesiems vynams naudojamos Viura ir Albariño. Taip susiformuoja asortimentas, kuriame telpa ir sodrūs raudonieji, ir gaivesni baltieji vynai.

La Rioja Alta istorija ir ją kūrusios šeimos

La Rioja Alta 1890 metais įkūrė penkios šeimos iš Rioja ir Baskų krašto. Šiandien gamintoją valdo šeimyninio pobūdžio vadovybė, o klasikinis stilius puoselėjamas iš kartos į kartą.

Už techninį darbą šiuo metu atsako vyriausiasis enologas Julio Sáenz. Ilgametė patirtis atsiskleidžia vynuose, sukurtuose vystytis lėtai ir ramiai.

Vynuogynai ir Haro apylinkės

Gamintojas dirba Rioja regione – rūsiai įsikūrę Haro, o vynas gaminamas Labastidoje. Šis kraštas garsėja raudonaisiais vynais, kuriuose susitinka branda ir gaivumas.

Daugelis vynuogynų išsidėstę 500–600 metrų aukštyje virš jūros lygio, molingoje ir kalkingoje dirvoje. Toks aukštis padeda vynuogėms išlaikyti gaivumą – tai juntama vynuose, kurie nė po ilgo brandinimo neatrodo sunkūs.

Seni vynmedžiai ir mažas derlingumas

Dalis vynuogynų gali pasigirti vynmedžiais, senesniais nei 40 metų, kiti siekia maždaug 30 metų. Seni vynmedžiai paprastai duoda koncentruotesnių vaisių, nepaversdami vyno sunkiu.

Derlingumas sąmoningai ribojamas – mažiau nei 5 000 kg iš hektaro. Taip gaunamos skonio prisodrintos vynuogės, suteikiančios vynams gylio ir ilgaamžiškumo.

Ilgas brandinimas statinėse – La Rioja Alta stiliaus esmė

Labiausiai gamintoją apibūdina būtent ilgas brandinimas. Prieš papildomą laikymą buteliuose vynai daugelį metų praleidžia namų amerikinio ąžuolo statinėse.

Amerikinis ąžuolas suteikia švelnesnių, saldesnių vanilės ir kokoso atspalvių, būdingų klasikinei Rioja. Kartu su laiku butelyje tai lemia vynus, kurie jau įsigijimo metu būna apvalūs ir subrendę.

Darbas vynuogyne ir rūsyje

Gamintojas pats gaminasi amerikinio ąžuolo statines, kurių mediena dvejus metus džiovinama natūraliai. Kas šešis mėnesius vynas rankomis perpilamas iš vienos statinės į kitą, kad būtų atidžiai sekama jo raida.

Vynuogynuose siekiama mažinti chemijos naudojimą, auginami tarpiniai augalai, rūpinamasi biologine įvairove. Dalis vynuogynų, be to, prižiūrimi laikantis ekologinio ūkininkavimo principų.

Maistas ir patiekimas

Klasikiniai raudonieji vynai ypač gerai dera prie mėsos ir laukinės žvėrienos. Išbandykite juos su ėriena, jautienos kepsniu, antienos krūtinėle ar patiekalais su grybais ir prieskoniais.

Švelni tekstūra ir gaivi šerdis puikiai tinka ir prie brandžių sūrių bei ispaniškų klasikų, tokių kaip chorizo ar kumpis. Patiekite 16–18 laipsnių temperatūroje.

Kaip pasirinkti La Rioja Alta vyną

Jei ieškote raudonojo vyno, kurį galima mėgautis jau dabar, pradėti verta nuo Reserva. Jis švelnus, apvalus ir jau gražiai subrendęs.

Jei ieškote vyno ypatingoms progoms ar rūsiui, Gran Reserva pasiūlys dar ilgesnį brandinimą ir daugiau gylio. O jei norite gaivesnio vyno prie žuvies ar baltos mėsos, atkreipkite dėmesį į namų baltuosius vynus.