La Roncaia

La Roncaia – šeimos vyno ūkis Friulyje

La Roncaia yra nedidelė šeimos valda Friuli-Venecija Džulijoje, kurioje iš vietinių veislių gimsta gaivūs baltieji, sodrūs raudonieji ir reti passito vynai – visa tai ribotu, vos 60 000 butelių per metus, kiekiu.

Valda įsikūrusi Cergneu di Nimis vietovėje, Udinės provincijoje, ir priklauso Friuli Colli Orientali DOC, Ramandolo DOCG bei Picolit DOCG apeliacijoms. Tai vynai, kurių didelėmis partijomis nepamatysi, o jų charakteris aiškiai atspindi kilmės vietą.

Asortimente rasite viską – nuo tviskančiai gaivių, aromatingų baltųjų iki koncentruotesnių raudonųjų ir saldžių vynų iš vytintų uogų. Ieškote kasdienio vyno prie žuvies ar desertinio ypatingai progai – čia atsiras kas patiks.

La Roncaia pelnė pripažinimą už savo Pinot Grigio 2023, kuris 2026 m. vasarį per Wine Paris 2026 buvo paskelbtas geriausiu pasaulyje Pinot Grigio The Drinks Business „Master Winemaker Top 100 2026" rinkimuose. Tai daug pasako apie lygį, kuriuo dirba ši valda.

Šeima, kurianti La Roncaia

La Roncaia priklauso Fantinel šeimai, kurios šaknys Italijos šiaurės rytų vyndarystėje siekia 1969-uosius, kai Mario Fantinel įkūrė Fantinel grupę. Pačią La Roncaia valdą šeima įsigijo 1998 metais.

Šiandien grupei vadovauja trečioji karta – Marco Fantinel ir Stefano Fantinel. Marco Fantinel yra tiek La Roncaia, tiek visos Fantinel grupės priešakyje, o už ūkio vynų kūrimą atsakingas vyndarys Gabriele Tami.

La Roncaia veikia kaip savarankiška valda Gruppo Vinicolo Fantinel sudėtyje ir neturėtų būti painiojama su kitais grupės prekės ženklais. Čia dėmesys sutelktas tik į 22 hektarus vynuogynų Cergneu di Nimis vietovėje.

Vynuogynai ir kraštovaizdis

Vynuogynai išsidėstę 250 metrų aukštyje virš jūros lygio, mergelio ir smiltainio dirvožemyje. Tokia dirva paprastai suteikia vynams tvirtumo ir gaivos, nes šaknims tenka pasistengti ieškant vandens bei maistinių medžiagų.

Iš šiaurės teritoriją saugo Julijos Alpės, o iš pietų atplūstantys Adrijos jūros vėjai padeda išlaikyti temperatūros pusiausvyrą. Todėl uogos bręsta lėtai ir išsaugo gaivumą net karštomis vasaromis.

Vynmedžiai yra 25–35 metų amžiaus. Tokio brandumo augalai paprastai duoda mažesnį, bet koncentruotesnį derlių, o tai vynuose atsiskleidžia didesniu gyliu ir intensyvesniu vaisiškumu.

Filosofija ir gamyba

Visos uogos skinamos rankomis, o atranka atliekama taip pat rankiniu būdu. Taip paliekamos tik geriausios kekės, o standartų neatitinkančios atmetamos.

Saldiesiems passito vynams – Ramandolo ir Picolit – uogos po derliaus nuėmimo vytinamos. Vytinimas sukoncentruoja cukrų, rūgštingumą ir aromatines medžiagas, todėl gimsta vynai su intensyviu saldumu, tačiau turintys pakankamai gaivos, kad neatrodytų sunkūs.

Baltieji vynai, tokie kaip Ribolla Gialla, fermentuojami ir brandinami nerūdijančio plieno talpose – taip išsaugoma gaivi, švari vaisių išraiška. Eclisse dalis taip pat brandinama plieno talpose, siekiant panašaus gaivumo. Raudonieji ir atrinkti baltieji vynai brandinami prancūziško ąžuolo statinėse iš Allier, kurios suteikia sodresnę tekstūrą bei prieskonių atspalvį, neužgoždamos vaisiškumo.

Vynai ir veislės

La Roncaia dirba su plačiu veislių spektru, tačiau aiškų svorį teikia vietinėms Friulio veislėms. Baltųjų vynų pagrindą sudaro Friulano, Ribolla Gialla, Verduzzo Friulano ir Picolit, o svarbiausia vietinė raudona veislė – Refosco dal Peduncolo Rosso.

Pinot Grigio ir Sauvignon Blanc į asortimentą įneša labiau atpažįstamų stilių, prie kurių lengvai priartės ir nauji pirkėjai. Merlot bei Cabernet Franc naudojami sodresniems, švelnesnių taninų raudoniesiems vynams.

Ramandolo DOCG gaminamas iš Verduzzo Friulano – tai saldus vynas iš vytintų uogų, paprastai dovanojantis medaus, abrikoso ir prieskoningo saldumo natas. Jis puikiai dera prie brandintų sūrių, riešutinių pyragų ir vaisinių desertų.

Picolit DOCG – vienas rečiausių Friulio vynų tipų. Tai desertinis vynas su intensyvia koncentracija, gėlių niuansais ir saldumu, kurį subalansuoja gaivus rūgštingumas. Jis kaip sukurtas prie foie gras, mėlynojo pelėsio sūrio ar kaip elegantiška vakarienės pabaiga.

Kaip išsirinkti La Roncaia vyną

Jei norite pradėti paprastai, Pinot Grigio arba Ribolla Gialla bus puikus pasirinkimas. Abu gaivūs, lengvai geriami ir dera prie žuvies, jūros gėrybių, salotų bei lengvų makaronų patiekalų. Pinot Grigio pasižymi kiek sodresniu stiliumi, o Ribolla Gialla paprastai gaivesnė ir gyvybingesnė.

Ieškantiems daugiau sodrumo verta paragauti raudonųjų su Refosco dal Peduncolo Rosso arba Merlot. Jie turi daugiau struktūros ir dera prie kepto mėsos, troškinių bei brandintų sūrių.

O jei norisi tikrai ypatingo potyrio, būtent Ramandolo ir Picolit labiausiai išskiria La Roncaia iš kitų. Tai vynai desertų stalui, sūrių lėkštei ar tiesiog taurei sau pačiam – koncentruoti, saldūs ir tokie sudėtingi, kad atsidėkoja už lėtą mėgavimąsi.

Vos 60 000 butelių per metus reiškia ribotą gamybą. Dėl to šiuos vynus sunkiau surasti, tačiau būtent tai juos daro dar patrauklesnius tiems, kurie nori pažinti vietines Friulio veisles ir vynų tipus, likusius už garsiausių vardų ribos.