Mario Marengo
Ups — šiuo metu nėra prekių iš Mario Marengo.
Užsiregistruokite žemiau ir pranešime, kai tik prekių vėl turėsime.
Mario Marengo – klasikinis Barolo iš La Moros Pjemonte
Mario Marengo – nedidelis šeimos vyno namas La Moroje, Barolo širdyje, garsėjantis klasikiniu Nebbiolo, jungiančiu galią ir subtilumą, bei sultingais kasdieniais vynais, tokiais kaip Barbera ir Dolcetto.
Mario Marengo – mažas, šeimos valdomas vyno namas La Moroje, viename svarbiausių Barolo regiono kaimelių šiaurės vakarų Italijoje. Čia pirmiausia gaminami raudonieji vynai iš Nebbiolo veislės.
Čia rasite galingų, tačiau kartu ir itin elegantiškų raudonųjų vynų. Barolo yra namų pažiba, bet esama ir lengvesnių, kasdieniam stalui labiau tinkančių vynų.
Tai gamintojas tiems, kurie vertina klasikinį itališką raudonąjį vyną su ryškiu rūgštingumu, tvirta struktūra bei ilgu brandinimo potencialu ir ieško vyno, kuris gražiai papildytų maistą.
Mario Marengo istorija
Vyno namai pavadinti Mario Marengo vardu, o jų veiklą tęsia jau kita šeimos karta. Tai nedidelis ūkis, kuriame gamyba išlaikoma apžvelgiama, o vynai kuriami su dideliu dėmesiu detalėms.
Būtent dėl nedidelės apimties dėmesys skiriamas ribotam vynų pasirinkimui, o ne plačiam asortimentui. Tai leidžia metai iš metų išlaikyti atpažįstamą stilių.
Mario Marengo vietovė ir vynuogynai
La Mora yra vakarinėje Barolo dalyje ir garsėja raudonaisiais vynais, kurie dažnai pasirodo aromatingesni ir šiek tiek prieinamesni nei galingiausi Barolo iš rytinių kaimelių.
Tai juntama kaip vynas, vis dar turintis tvirtumo ir rūgštingumo, tačiau kuriame ryškiai išryškėja vaisiškumas ir aromatas. Tokie vynai gali būti geriami kiek anksčiau, tačiau turi ir gerą brandinimo potencialą.
Vietovės dirvožemyje gausu kalkių ir molio – tai Nebbiolo suteikia gaivaus rūgštingumo ir tvirtos struktūros. Būtent dėl to šie vynai taip gerai dera su maistu.
Kaip Mario Marengo gamina savo vynus
Stilius šiam kraštui yra klasikinis. Barolo bręsta statinėse ir dar keletą metų, kol tampa tinkamas gerti – taip galingi taninai spėja nurimti ir tampa labiau suapvalėję.
Rezultatas – raudonieji vynai su ryškia struktūra ir sausu, tvirtu pojūčiu gomuryje. Jie retai pasirodo sunkūs ar saldūs, veikiau lieknesni ir santūresni.
Lengvesni vynai, tokie kaip Barbera ir Dolcetto, gaminami gaivesniu, vaisiškumu grįstu stiliumi, todėl juos galima gerti jaunus ir kasdien.
Mario Marengo vynai
Barolo iš Nebbiolo yra svarbiausias namų vynas. Tai raudonųjų vyšnių, rožių, dervos ir džiovintų žolelių aromatai, ryškus rūgštingumas ir tvirti taninai, paliekantys sausą pojūtį gomuryje.
Tai vynas lėtai gaminamam maistui: troškintai jautienai, žvėrienai, grybams ir brandintiems sūriams. Rūgštingumas ir struktūra kerta riebumą bei sodrumą ir palengvina valgymą.
Barbera d'Alba – sultingesnis ir apvalesnis raudonasis vynas su tamsiųjų vyšnių tonais ir geru rūgštingumu, tačiau minkštesniais taninais. Jį lengviau gerti jauną, puikiai dera prie makaronų, picos ir patiekalų su pomidorais.
Dolcetto d'Alba labiausiai tinka kasdieniam stalui. Tamsūs vaisiai, lengvas saldymedžio atspalvis ir subtilus kartumas poskonyje daro jį puikiu pasirinkimu prie mėsos užkandžių, makaronų ir paprastos vakarienės.
Jei su Nebbiolo veisle dar tik susipažįstate, verta pradėti nuo lengvesnio Langhe Nebbiolo. Jame atsiskleidžia daugelis tų pačių Barolo aromatų, tik prieinamesniu pavidalu.
Mario Marengo kokybė ir išskirtinumas
Marengo priklauso mažesniems, šeimos valdomiems Barolo gamintojams, užsitarnavusiems tvirtą klasikinių, kokybiškų vynų vardą ir nepatenkantiems tarp brangiausių.
Būtent todėl jie įdomūs tiems, kurie nori paragauti tikrojo Barolo stiliaus nemokėdami aukščiausių kainų. Kokybė slypi pusiausvyroje tarp galios, rūgštingumo ir subtilumo.
Kaip pasirinkti Mario Marengo vyną
Jei ieškote vyno iškilmingesnei vakarienei su mėsa ar žvėriena, rinkitės Barolo. Leiskite jam pakvėpuoti taurėje ar grafine, kad atsiskleistų aromatas.
Jei norite universalaus raudonojo vyno kasdienai ir itališkam maistui, Barbera bus patikimas pasirinkimas. Prie paprastos vakarienės ar mėsos užkandžių puikiai tiks Dolcetto.
Jei vyną ketinate palikti rūsyje, Barolo – natūralus pasirinkimas. Geriausi metai gražiai bręsta daugelį metų ir ilgainiui tampa minkštesni bei sudėtingesni.