Tyler Winery

Tyler Winery – preciziškas, vietovę atspindintis vynas iš Santa Barbaros

Tyler Winery kuria vienus preciziškiausių ir gaiviausių Santa Barbaros vynų, kuriuose vėsus klimatas ir atskirų vynuogynų charakteris suteikia stilių, primenantį veikiau europietišką nei tipišką kalifornietišką braižą.

Taurėje tai atsiskleidžia aiškiu gaivumu, tvirta rūgštingumo struktūra ir vaisiais, kurie niekada netampa pernokę. Stilius elegantiškas ir santūrus, o saikingas ąžuolo poveikis palieka erdvės pačios vietovės charakteriui.

Asortimentas platesnis, nei daugelis tikisi. Be Chardonnay ir Pinot Noir, čia rasite ir Syrah, ribotos gamybos raudonuosius vynus iš Cabernet Sauvignon bei Merlot iš Happy Canyon, taip pat putojančiuosius.

Tai vynai, sukurti stovėti šalia patiekalų. Gaivumas ir tvirtas rūgštingumas juos daro puikiais prie maisto ir teikia malonumą gerti be sunkių vaisių tonų.

Kas kuria Tyler Winery vynus?

Justin Tyler Willett įkūrė Tyler Winery 2005 metais ir iki šiol išlieka jos savininku bei pagrindiniu vynadariu. Tai nedidelis, šeimos valdomas vyno namas, aiškiai orientuotas į atskirus vynuogynus ir jų raišką. Matt Elkins dirba vynadario padėjėju.

2017 metais Willett įveisė Mae Estate valdą Sta. Rita Hills – 41 akro ūkį, kurio 28 akrai apsodinti Chardonnay, Pinot Noir ir Syrah vynuogėmis. Šiandien Mae Estate yra estate serijos vynų šerdis.

2021 metais istorinį Fiddlestix Vineyard perėmė Justino Willett vadovaujama partnerystė, ir dabar jis portfelyje figūruoja kaip Fiddlestix Estate. Tai leido Tyler Winery labiau orientuotis į nuosavus vynuogynus ir įgyti didesnę vynuogių kontrolę.

Vynuogynai, kuriuose gimsta Tyler Winery vynai

Tyler Winery dirba su atskirais vynuogynais keliuose svarbiausiuose Santa Barbara County vyno regionuose. Čia atstovaujami Sta. Rita Hills, Santa Maria Valley ir Happy Canyon, o kiekvienas vynuogynas įneša savitą charakterį.

Mae Estate Sta. Rita Hills glaudžiasi vėsiame jūriniame klimate, kur vėjas nuo vandenyno ir rūkas laiko temperatūrą žemą. Dėl to brandos laikotarpis ilgas, o vaisiams sunokus išsaugomas gaivumas ir rūgštingumas.

Dirvožemis nuo vynuogyno iki vynuogyno keičiasi ryškiai – nuo smėlio, molio ir kalkakmenio iki skalūno, cherto, diatomito ir jūrinių nuosėdinių dirvožemių. Tai viena priežasčių, kodėl skirtingų vynuogynų vynai skoniu aiškiai skiriasi.

Tarp įvardytų atskirų vynuogynų yra ir La Rinconada, Sanford & Benedict, La Encantada, Bien Nacido, Dierberg bei Drum Canyon. Kai kurie sklypai jau peržengę 45 metų ribą ir gali duoti koncentruotesnius vaisius.

Kaip Tyler Winery augina vynuoges ir gamina vyną

Vynuogynuose laikomasi ekologinio ir biodinaminio ūkininkavimo principų. Tarp eilių sėjami dengiamieji augalai, naudojamas kompostas, sodinami medžiai ir krūmai biologinei įvairovei skatinti, o, pasak gamintojo, ūkininkaujama be pesticidų ir herbicidų.

Vynuogės skinamos rankomis naktį, kai temperatūra žemiausia, o vėliau rankomis rūšiuojamos. Naktinis derliaus nuėmimas padeda išsaugoti vynuogių gaivumą ir aromatų intensyvumą.

Rūsyje laikomasi santūraus požiūrio. Vynai fermentuojami be pramoninių mielių dideliuose ąžuoliniuose induose ir brandinami statinėse, saikingai naudojant naują ąžuolą. Paprastai vynai išpilstomi neskaidrinti ir nefiltruoti – tai suteikia sodresnį pojūtį gomuryje.

Rezultatas – vynai, kuriuose ąžuolo poveikis niekada nedominuoja. Vietoj to justi vaisiai, vietovės charakteris ir gaivumas, dėl kurio vynai lengvai geriami – taip pat ir prie maisto.

Kas būdinga Tyler Winery vynams?

Chardonnay

Tyler Winery Chardonnay remiasi gaivumu, o ne sodrumu: jam būdingas tvirtas ir gyvas charakteris, ryškus rūgštingumas ir švarūs vaisiai. Saikingas ąžuolo poveikis suteikia apvalumo, tačiau neužgožia vaisių.

Tai baltieji vynai, turintys daugiau nervo nei klasikiniai sodrūs kalifornietiški Chardonnay, o gaivumas juos daro puikiais prie stalo.

Pinot Noir

Tyler Winery Pinot Noir paprastai yra lengvo ar vidutinio kūniškumo, su tvirta, tačiau švelnia taninų struktūra. Aiškus rūgštingumas suteikia jam gyvumo, kuris labiau primena europietišką braižą nei tipišką kalifornietišką Pinot Noir.

Šis gaivus stilius vynus daro palankius maistui ir lengvai pritaikomus prie stalo.

Syrah, Happy Canyon vynai ir putojantieji

Syrah iš Mae Estate portfeliui suteikia tamsesnę ir sodresnę dimensiją, tačiau išlaiko gamintojui būdingą gaivumą.

Riboti Happy Canyon vynai iš Cabernet Sauvignon ir Merlot atskleidžia šiltesnę, dosnesnę Santa Barbaros pusę. Putojantieji vynai užbaigia kolekciją burbuliukais su vietine charakterio žyme.

Tyler Winery asortimentas

Asortimentas platus – nuo gaivių Chardonnay ir elegantiškų Pinot Noir iki Syrah, ribotų Happy Canyon raudonųjų vynų bei putojančiųjų. Ryškiausiai gamintojo vėsų, vietovę atspindintį stilių atskleidžia būtent Chardonnay ir Pinot Noir.

Per visą asortimentą kartojasi vėsi elegancija ir tvirtas rūgštingumas. Tai vynai su europietišku temperamentu – gaivūs, preciziški ir sukurti stovėti šalia patiekalų.

Tyler Winery – patikimas pasirinkimas kalifornietiško vyno mėgėjams, kurie vertina vėsią eleganciją, o ne sunkų vaisingumą. Tai šeimos valdomas vyno namas su aiškia klase ir asortimentu, vertu atidesnio pažinimo.